Calamars a l'Andalusa

Xipirons a l'Andalusa

Matrimoni

Croquetes l'Encís

Seitó fregit

Ous encastats amb xistorra

Taula de Pernil Ibèric

Taula d'Embotits Ibèrics

Taula de Formatges

Taula de Micuit de Foie de l'Empordà

Formatge Brie Arrebossat

Xoripan criollo estil argentí

Pan amb/sense tomàquet

Navalles amb picada

Tellerines a la planxa

Escopinyes al natural amb un toc fumat

Musclos thai

Vieires gratinades amb salsa d'ostra

Les nostres braves casolanes estil l'Encís

Albergínies en tempura amb mel de canya

Croquetes d'espinacs / ceps / formatge amb verdures

Hummus de Remolatxa i crudités

Amanida l'Encís

Canelons d'espinacs

Pop estil l'Encís

Tataki de tonyina

Ceviche estil l'Encís

Tartar de salmó

Gambes de Palamós

Carpaccio casolà de gambeta

Sardines a la planxa amb picada

Covall a la planxa amb xampinyons

Salmó a la planxa a les fines herbes i verduretes

Llàgrimes de Bacallà

Entrecot amb patates i pebrot de padrón

Filet duroc amb salsa ximixurri

Milanesa a la napolitana

Magret amb moniato

Pollastre panko amb patates

Canelons de rostit amb salsa beixamel i festucs

Gambeta de Palamós a l'allet

Mandonguilles amb sípia

Provolone dolç o salat

Callo a l'antiga "pota i tripa"