En combo con papas rusticas

Cra. 15 #13-46, Santa Rosa de Cabal, Risaralda, Colombia

Cava Gastro Bar

Salón

Entradas / Para Compartir 

6 unidades de deditos de queso mozzarella, acompañados de nuestra salsa original bbq

Mozarella Sticks

Base de arepa, cama de guacamole, panceta de cerdo caramelizada en azúcar morena y ají amazónico. (Este producto no es picante)

Panceta Caramelizada x5

Base de pan artesanal, con cama de guacamole, camarones al ajillo y topper de queso parmesano

Tapas de Camarones al Ajillo x5

Base de arepa, cama de queso crema, topper de chorizo santarrosano bañado en salsa BBQ dulce y topping de cebolla caramelizada.

Tapas de Chorizo en BBQ x5

Base de pan artesanal, cama de quesos, champillones asados al ajillo y topper de queso parmesano.

Tapas de Zetas al Ajillo x5

5 empanadas , acompañadas de salsa rosa de la casa.

Empanadas

Papas rústicas

Papa rústica, papa criolla, Tocineta crispy, queso cheedar 

Bacon Chesse Patas 

Alitas 300gr , Panceta, Chorizo picado, Empanadas (5), Arepitas fritas, papas rústicas. 

Picada x4

Personal 

4 Hamburguesas (85 gr)  en diferente presentación,  todas con tocineta,  vegetales frescos, salsas de la casa y  acompañadas de papas rústicas.

Hamburguesas JR x 4 UND

Pan artesanal de papa criolla, carne artesanal de res, queso cheddar, tocineta ahumada, vegetales frescos y salsas de la casa.

En combo con papas rusticas $27.000

Hamburguesa CAVA

Pan artesanal de papa criolla,  carne de chorizo santarrosano, queso mozzarella, guacamole, vegetales fresco, salsa de pepinillos y mayonesa artesanal.

En combo con papas rusticas $30.000

Hamburguesa Sweet Pork (Chorizo)

Pan artesanal de papá criolla, carne de res en chimichurri, Tocineta ahumada, mozzarella, vegetales frescos y mayonesa de ajo parmesano.

En combo con papas rusticas $28.000

Burger del Pub

Pan Artesanal, mayonesaa de ajo parmesano, panceta en reducción de bbq , Tocineta ahumada, tomate, cebolla caramelizada y queso mozzarella fundido. Acompañado de papas rústicas.


Sándwich del Pub 20cm

300gr de alas bañadas en salsa bbq dulce artesanal, acompañadas de papas rústicas y mayonesa de ajo parmesano.

Alitas x6

2 unidades de chorizo santarosano, acompañados de tomate, limón y papas rústicas.

Plato de Chorizo x2

Pizzetas 30cm - 6 pc 

Deliciosa pizzeta en masa artesanal, base mixta, platano maduro calado, tocineta ahumada y queso mozzarella. (6 porciones)

Pizzeta de Maduro y Tocineta

Deliciosa pizzeta en masa artesanal, base mixta, tocineta ahumada, durazno, espinaca, salsa ranch y queso mozzarella (6 porciones)

Pizzeta Stellar

Deliciosa pizzeta en masa artesanal, base mixta, camarones, queso azul y queso mozzarella. (6 porciones)

Pizzeta de Camarones y Queso Azul

Deliciosa pizzeta en masa artesanal, base mixta, pimeton, cebolla, champiñones, aceitunas, espinaca y queso mozzarella. (6 porciones)

Pizzeta Picky

Masa 100% artesanal, queso 100% mozzarella, base mixta de la casa, cebolla, tomate, pimentón, aceitunas, champiñones, espinaca y parmesano. 

Pizzeta Vegetariana

Cervezas

Disfruta lo mejor de nuestro universo cervecero con nuestras 4 cervezas de autor 

#1. Cerveza de Maracuyá
#2. Cerveza de Jengibre 
#3. Cerveza de Arándanos 
#4. Cerveza de Menta 

Beer Flight 

Jengibre / Maracuya / Calabaza / Menta, son los sabores de nuestra cerveza artesanal de la casa.

Cerveza de la Casa Artesanal  (Craft Beer)

Cerveza del día

Cerveza Nacional

Cerveza Rose michelada

Cerveza 3 Cordilleras (Craft Beer)

Corona

Michelado

Jarra de Cerveza

Cerveza del Día

Cerveza de Maracuya

Cerveza de Gengibre

Cerveza Artesanal

Postres

Torta de Almojabana

Muffin

Bebidas Calientes.

Café Americano

Café Latte

Capuccino

Mocaccino

Te Chai

Chocolate CAVA con licor de almendra

Chocolate Con Menta

Carajillo

Canelazo

Milo Caliente

Maicenita

Café Irlandés

Vino Caliente

Infusión de Frutas

Aromática de Frutas

Pumpkin Capuccino🎃

Bebidas Frías


Café frapeado, leche, vainilla, canela, chantilly

Cappuccino Frappe

Granizado de Cafe

Te Chai Frappe

Te chai caramelo

Milo

Limonada

Mango biche, Coco, cereza, frutos rojos, hierba buena

Limonadas Especiales

Limonada de Vino

Soda Italiana

Tamarindo Michelado

Gaseosa

Agua en Botella

Coctelería de Autor

Inspirado en un coctel de todos los tiempos, el old cava es elaborado con whisky,  azúcar, campari y amargos de naranja, ahumados con finos tallos de canela.


Old Cava (Ahumado)

Un coctel refrescante que además de ron blanco, incluye jugo de arándanos, zumo de lima, sirope de jengibre y un rim de azúcar morena en el vaso que resaltará sus delicados sabores.

Tata's Cocktail

Un coctel a base de tequila reposado, con macerado de arándanos y moras frescas, sirop de azúcar y lima.

Black Berry Tequila

Nuestra versión de coctel cremoso está elaborada con crema blanca, baileys, ron añejo, brandi y nuez moscada.

Bone


Un clásico de la coctelería tiki elevado a otro nivel. Licor de almendras, ron añejo, miel, crema y crema batida

Lunes		04:00PM - 11:00PM
Martes		04:00PM - 11:00PM
Miércoles		04:00PM - 11:00PM
Jueves		04:00PM - 11:00PM
Viernes		12:00AM - 01:30AM
Sábado		12:00AM - 02:00AM
Domingo		04:00PM - 11:00PM

Cava Gastro Bar

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