ACEVICHADO

EVI ROLL

CALIFORNIA

KANI

SAKE TUNA

AVOCADO

MADURITO

BOSTON

EBI CRAB

SABORES

OPCIONES

CERDO

POLLO

CAMARON

MIXTO

TAMAÑO

PEQUEÑO

GRANDE

SALSA

SIN SALSA

SALSA APARTE

SALSAS

MAYONESA

SALSA DE TOMATE

AJÍ

INGREDIENTES

CEBOLLA TEMPURIZADA

ZANAHORIA

LECHUGA

PEPINILLO

CHAMPIÑONES

AGUACATE

ATÚN

SALMÓN

KANIKAMA

SABOR

COCA COLA

SPRITE

FANTA

INCA KOLA

PEPSI

TOMATE

MARACUYÁ

NARANJILLA

SHIO SUSHI CUENCA

Salón

COMBOS

20 Piezas de sushi, frios o crocantes a eleccion del usuario.

COMBO #1

30 Piezas de sushi, 2 frias o crocantes y 1 con topping o especial.

COMBO #2

40 piezas de sushi, 3 frias o crocatens y 1 con topping o especial

COMBO #3

50 piezas de sushi, 3 frias o crocantes y 2 con topping o especial

COMBO #4

ROLLOS FRÍOS 10U

CAMARONES CROCANTES, AGUACATE, TOPPING DE CANGREJO Y SALSA ACEVICHADA

QUESO CREMA,  AGUACATE, CAMARONES CROCANTES CON TOPPING DE CEBOLLÍN Y SALSA SPAICY

EBI ROLL

PEPINILLO, AGUACATE, CANGREJO Y SALSA DE LA CASA

CAMARONES CROCANTES, AGUACATE Y QUESO CREMA CON TOPPING DE CANGREJO Y CEBOLLÍN

CANGREJO, AGUACATE, TOPPING DE SALMON Y ATÚN CON SALSA SPAICY

CANGREJO, QUESO CREMA, CAMARÓN CON TOPPING DE AGUACATE Y SALSA DE ANGUILA

Cangrejo, aguacate, queso crema, camarón tempura, topping de maduro con salsa maracuyá y anguila.

Cangrejo, salmón, camarón tempura y aguacate.

Camarones tempura con aguacate, topping de cangrejo y salsa de maracuyá.

ROLLOS VEGANOS Y VEGETARIANOS 10U

Un rollo delicioso que incluye lácteos, ofreciendo una textura crujiente y un corazón suave.

ROLLO VEGETARIANO

Un rollo completamente libre de productos animales, fresco y lleno de sabor.

ROLLO VEGANO

ROLLOS CROCANTES 10U

Queso crema, aguacate, camarón con salsa de maracuyá.

TEMPURA

Cangrejo, camarón, aguacate, salsa japonesa y anguila.

EBI KANI

Cangrejo tempura, aguacate en salsa acevichada y cebollín (crocante).

SENSEY

Camarón tempura, queso crema, cebollín en salsa japonesa .

MIYAGUI

Langostino, queso crema, gratinado en su salsa anguila.

GRATING

Langostino tempura, aguacate y salsa de anguila.

CROCANTE ROLL

Cangrejo, aguacate, langostino gratinado.

SAMURAI

Salmón, camarón, aguacate y queso crema.

MAKI SAKE

ROLLOS TOPPING 10U

Cangrejo crocante y aguacate, topping de langostino tempura en salsa japonesa y anguila.

YOKOHAMA

Queso, crema, aguacate, cangrejo con camarones salteados al estilo japonés.

CUENCA ROLL

Langostino crocante, cubierto con aguacate, topping de cangrejo y camarones gratinado en salsa de anguila.

TOKIO

Camarones tempura y aguacate con topping de atún rojo en salsa spaicy.

MAGURO

Cangrejo crocante, queso crema con topping de salmón en salsa spaicy y anguila.

KINO YAKI

Camarones tempura, queso crema y aguacate al panko gratinada con queso y anguila.

CHEDDAR ROLL

ROLLOS ESPECIALES 10U

Langostino crocante y aguacate cubierto con atún en salsa acevichada y anguila.

ATÚN ESPECIAL

Cangrejo tempura, queso crema cubierto con salmón fresco y salsa spaicy.

SAKE ESPECIAL

Camarones crocantes, queso crema cubierto con salmón gratinado en salsa japonesa y anguila.

EBI SAKE

Cangrejo, camarones cubierto de atún en salsa y anguila.

SPAICY MAGURO

Langostino tempura, queso crema cubierto con atún, salmón y aguacate.

DRAGÓN

Camarones crocantes y queso crema cubierto con aguacate, caviar bañado en salsa acevichada.

KEIKO

ACOMPAÑANTES

Cortes selectos de pescado  fresco de la más alta calidad, delicadamente dispuestos sobre una base de arroz de sushi perfectamente sazonado.

NIGIRI 2U

5 láminas gruesas y expertamente cortadas de nuestro pescado más selecto, acompañado de wasabi y jengibre.

SASHIMI 5U

EXTRAS

SALSA DE ANGUILA

SALSA DE SOYA

PLATOS FUERTES

Un reconfortante y auténtico plato de fideos ramen servido en un sabroso caldo.

RAMEN JAPONÉS

Arroz frito estilo japonés, salteado al wok con ingredientes frescos y especias.

ARROZ FRITO

6 Jugosas alitas de pollo servidas con una porción de crujientes papas fritas

ALITAS CON PAPAS

Fideos japoneses salteados con una mezcla de vegetales crujientes y una salsa Yakisoba dulce y salada, o nuestra versión de pasta.

YAKISOBA

Un clásico rápido y delicioso, papas fritas con salchicha

SALCHIPAPA

Clásica lasaña al horno con capas de pasta, carne y una cremosa salsa de queso.

LASAÑA

BEBIDAS

GASEOSA 300ML

AGUA SIN GAS

AGUA CON GAS

FUZE TEA 550ML

Fruta fresca de temporada, preparada al momento. Una opción refrescante y nutritiva para acompañar tu sushi.

JUGOS NATURALES

LIMONADA NATURAL

GASEOSA PEPSI  1LT

BEBIDAS CON ALCOHOL

CERVEZA CLUB

CERVEZA PILSENER

CERVEZA CORONA

Bebida artesanal, típica de la sierra andina. Preparada con aguardiente, naranjilla, y especias (Servida caliente).

Monday		12:00 - 23:00
Tuesday		12:00 - 23:00
Wednesday		12:00 - 23:00
Thursday		12:00 - 23:00
Friday		12:00 - 23:00
Saturday		12:00 - 23:00
Sunday		12:00 - 22:00

SHIO SUSHI CUENCA

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